L’imprimante de cuisine qui ne craint pas la chaleur
L’Epson TM-U220 est une imprimante ticket matricielle : 9 aiguilles frappent un ruban encreur sur du papier ordinaire. Ce principe, plus lent et plus bruyant que le thermique, a un avantage décisif en cuisine : un ticket thermique noircit près d’une source de chaleur, pas un ticket imprimé à l’encre.
La TM-U220IIB et la TM-U220IID sont les versions actuelles, en série RS-232, parallèle, USB ou Ethernet (UB-E04), en blanc ou gris foncé selon la version. La TM-U220A et la TM-U220B restent proposées, avec des interfaces série, parallèle, USB, Ethernet ou Wi-Fi ; la TM-U220B Ethernet existe avec massicot automatique.
Les postes où elle reste incontournable :
Les matricielles ne sont pas réservées à la cuisine : elles impriment aussi sur papier ordinaire là où le ticket thermique n’est pas souhaité. Les autres modèles à impact sont sur la page imprimante matricielle.
Pour compléter le poste :
Câbles et interfaces ➤
Interface UB-E04, câblesTiroir-caisse ➤
Ouverture par l’imprimante
Pourquoi une imprimante matricielle Epson TM-U220 en cuisine ?
Un bon de commande passe plusieurs minutes à côté des fourneaux, accroché au passe ou posé sur le plan de travail. Sur du papier thermique la chaleur fait apparaitre des taches grises, le bon devient illisible. Avec la TM-U220, l’encre ne réagit pas à la chaleur : le bon reste lisible jusqu’à l’envoi de l’assiette.
Le bruit de l’impression a même un intérêt en cuisine, il signale une nouvelle commande sans regarder l’écran.
Que retenir de l’imprimante matricielle Epson TM-U220 ?
Où installer une Epson TM-U220 ?
Cuisines de restaurants, pizzerias, restauration collective, laboratoires de traiteur, mais aussi comptoirs qui veulent un ticket sur papier ordinaire. Un arbitrage à poser : matricielle ou thermique en cuisine ? Si l’imprimante est loin des fourneaux et que les bons partent vite, une imprimante thermique va plus vite et fait moins de bruit.
Quels consommables pour une Epson TM-U220 ?
Deux consommables : le papier ordinaire en rouleau et le ruban encreur Epson en cassette. Un ruban sec donne des bons pales, à remplacer avant que la cuisine ne s’en plaigne. Les graisses de cuisine encrassent le mécanisme, un nettoyage régulier prolonge sa vie. Notre service maintenance intervient sur ces imprimantes.
Quelle version de l’Epson TM-U220 pour votre cuisine ?
Pour une nouvelle installation : l’Epson TM-U220IIB Ethernet gris foncé ou l’TM-U220IIB USB gris foncé. En série : l’Epson TM-U220IID série RS-232. Pour une cuisine reliée en sans fil : l’Epson TM-U220A Wi-Fi. Avec massicot et Ethernet : l’Epson TM-U220B Ethernet.
En cuisine, le bon de commande doit survivre à la chaleur bien plus longtemps qu’il ne met à s’imprimer.
Tout ce qu'il faut savoir sur Epson TM-U220 Series
