En cuisine, un ticket qu’on n’entend pas arriver est un ticket qu’on oublie.
Les Sunmi NT311 et NT313 sont des imprimantes de cuisine cloud, thermiques, en papier 80 mm (58 mm avec un support additionnel). Elles impriment sur 72 mm (576 points) à 250 mm/s, coupent le ticket totalement ou partiellement et acceptent des rouleaux jusqu’à 80 mm de diamètre
Les cuisines où la NT31x a sa place :
Ce qui les distingue d’une imprimante de caisse classique, c’est leur équipement pour la cuisine : un boîtier protégé IP52 contre la poussière et les projections, un haut-parleur de 3 W qui dépasse les 105 dB pour signaler chaque nouvelle commande, et une fixation murale par quatre vis pour libérer le plan de travail. un port RJ12 pilote aussi un tiroir-caisse en 24 V.
La différence entre les deux tient à la connexion. La NT311 combine USB-C, Ethernet, Wi-Fi et Bluetooth 4.2. La NT313 associe USB-C, Ethernet et 4G : elle reçoit les commandes même sans réseau local. Pour la caisse, voyez la gamme Sunmi T2 de nos terminaux.
Autour de l’imprimante Sunmi :
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Prise de commandeTiroir-caisse ➤
Piloté en RJ12
Pourquoi une imprimante de cuisine Sunmi NT311 / NT313 plutôt qu’une imprimante de caisse ?
Une imprimante de caisse posée en cuisine souffre : vapeur, graisse, eau, et personne pour remarquer le ticket qui sort pendant le coup de feu. La Sunmi NT311 / NT313 répond aux deux problèmes : son boîtier IP52 résiste à la poussière et aux projections, son haut-parleur de 3 W annonce les commandes au-dessus du bruit des hottes.
Fixée au mur elle reste hors de portée des éclaboussures du plan de travail.
Que retenir des imprimantes de cuisine Sunmi NT31x ?
Où installer une imprimante Sunmi NT311 / NT313 ?
Cuisines de restaurant, dark kitchens, food trucks, comptoirs de vente à emporter, laboratoires de traiteur. Un arbitrage à poser : NT311 en Wi-Fi ou NT313 en 4G ? Le Wi-Fi suffit si la cuisine est bien couverte, la 4G évite de dépendre du réseau du site. Pour une cuisine très chaude, comparez aussi avec une imprimante à impact comme la Star SP700.
Quel papier pour une imprimante Sunmi NT311 / NT313 ?
Le papier thermique 80 mm est le consommable de base, le 58 mm passe avec le support additionnel. Placez l’imprimante loin des sources de chaleur directe, le papier thermique y noirci. Les accessoires de l’écosystème sont sur la page accessoires Sunmi, et notre service maintenance intervient en cas de besoin.
NT311 ou NT313 : quelle imprimante de cuisine Sunmi ?
Pour une cuisine reliée au réseau du restaurant, la imprimante de cuisine cloud Sunmi NT311 se connecte en Ethernet, Wi-Fi ou Bluetooth. Si le réseau local est absent ou peu fiable, la imprimante de cuisine cloud Sunmi NT313 en 4G reçoit les commandes par le réseau mobile. Attention à l’alimentation : la NT311 proposée ici est en prise UK, la NT313 est livrée avec un adaptateur EU.
En cuisine, la meilleure imprimante est celle qui se fait entendre au moment où la commande arrive.
Tout ce qu'il faut savoir sur Sunmi NT311 / NT313
